Banc d’essai : les repas équilibrés livrés à domicile

La livraison à domicile semble être antinomique avec l’équilibre alimentaire. Et pourtant ! Des services proposent des repas sains et légers, directement livrés chez vous. Banc d’essai.

Le plus haut de gamme : Eatology

https://www.instagram.com/p/CU44etngvPz/

Bien-être (équilibré en glucides, lipides, protéines), Végétarien (sans viande ni poisson), Low Carb (20 % de glucides) ou Kéto (10 % de glucides), quatre formules comprenant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont proposées pour s’adapter à tous les besoins.

Pour chacune, on a le choix entre trois options : 1 800 calories, 3  repas avec 2  encas ; 1 500 calories, 3 repas avec 1  en-cas ou 1 200 calories, 3 repas sans en-cas.

Les plats sont imaginés par des chefs intégrés à la marque, validés par une diététicienne et préparés le jour même pour être livrés frais.

La livraison : le matin à domicile ou sur le lieu de travail, du lundi au vendredi. Le week-end est off.

Le suivi : une fois par semaine, on fait le point avec une diététicienne pour revoir ses objectifs et ajuster si besoin en fonction de ses goûts et de ses ressentis (passer à une formule avec plus de calories, changer de programme…).

Notre avis : les plats sont excellents et pleins d’idées. La quantité dans l’assiette est limitée, surtout avec la formule Kéto, mais les repas étant riches en saveurs et bien étudiés, on a rarement faim en cours de journée. Et les encas sont là pour combler les petits creux. Il est toutefois recommandé de réserver le Low Carb et surtout le Kéto a de courtes périodes.

Pour du plus long terme, consulter un médecin nutritionniste s’impose. On aime aussi les formules demi-journée (déjeuner ou dîner avec 1 ou 2 en-cas), à adopter ponctuellement, par exemple, pour compenser quelques excès.

À partir de 175 € les 5 jours. Paris et région parisienne. eatology.fr

Le plus facile : Kitchendiet

https://www.instagram.com/p/CKlWLGxA–1/

Un seul et unique programme est proposé. Au menu, 3 plats quotidiens et 1 encas, avec contrôle des portions et des calories (250 calories par plat en moyenne) et un équilibre de 45 % de glucides (essentiellement à indice glycémique bas), 20 % de protéines et 35 % de lipides. Derrière les recettes, le chef Mauro Colagreco*.

La livraison : les plats sont livrés par camion réfrigéré tous les 14 jours à l’adresse de son choix. Cuits sous vide, à basse température, ils sont frais et à conserver au réfrigérateur. Douze jours de repas sont couverts, 1 journée par semaine est off.

Le suivi : une consultation avec une diététicienne est programmée toutes les deux semaines. Une fois par mois, il est possible d’assister à une réunion de groupe en ligne pour partager son vécu et se remotiver si besoin. Un livret de conseils bien ficelé est aussi envoyé avec la première commande. On y trouve toutes les infos pour un suivi efficace, ainsi que des recettes pour le jour off et l’après-cure.

Notre avis : si, visuellement, l’aspect plat préparé ne fait pas toujours très envie, la bonne surprise est gustative. Les saveurs sont variées et les viandes et poissons sont parfaitement cuits. On se met donc à table avec plaisir. En plus, grâce à la possibilité de choisir ses plats dans le catalogue avant d’être livré.e, on est sûr de manger ce que l’on aime. En quantité contrôlée, mais suffisante pour ne pas avoir faim.

À adopter aussi bien sur une période de plusieurs mois, pour s’alléger efficacement, que sur du court terme, pour manger plus équilibré ou réguler une petite prise de poids, sans avoir la sensation de se mettre au régime.

*Restaurant Le Mirazur, à Menton, 3 étoiles Michelin

À partir de 84 € la semaine pour un programme de 4 mois, 118 € la semaine pour un programme de 2 semaines. Partout en France. kitchendiet.fr

Le plus plus encadré : Dietbon

https://www.instagram.com/p/CLce9YsFm22/

Le programme de chacun.e est déterminé après un bilan en ligne, selon trois timing : minceur, stabilisation, équilibre.

Impossible de commander sans passer par le questionnaire. Les plats, au nombre de 100 dont 25 bios, sont préparés avec des produits frais, sans conservateurs ni additifs, en mettant l’accent sur l’équilibre entre glucides, protéines et lipides, tout en contrôlant les calories. On est invité à ajouter des fruits, des légumes, des laitages aux repas et encas livrés en fonction des recommandations personnalisées.

La livraison : chaque mois, on reçoit son colis avec les plats et encas correspondant à 6 jours contrôlés par semaine et 1 jour off. La conservation se fait par appertisation, comme les conserves, donc pas besoin de frigo.

Le suivi : il se fait à l’aide d’une consultation avec une diététicienne une fois par mois et grâce à l’application Dietbon, qui propose une balance connectée. Un livret détaille la marche à suivre au quotidien pour gérer son poids, notamment en cas d’écarts, avec des conseils pour bouger et des recettes minceur.

Notre avis : la livraison mensuelle oblige à faire de la place dans la cuisine. Côté gustatif, c’est moins savoureux qu’un plat maison mais ça reste très satisfaisant et les quantités sont rassasiantes. L’aspect sur-mesure est idéal lorsqu’on a tendance aux régimes yo-yo et que l’on cherche une prise en charge sur le long terme.

À partir de 57 € la semaine le premier mois, puis 72 € la semaine les mois suivants. Programme de 4 mois minimum. Possibilité de faire une semaine d’essai pour 119 €. dietbon.fr

Article publié dans le magazine Marie Claire Respirations, Hors-série n°06- automne-hiver 2021-2022

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