Bûche de Noël express : notre recette gourmande en 15 minutes chrono

Vous n’avez pas eu le temps de préparer ou acheter un dessert pour le repas de Noël ? Aucun problème, voici comment réaliser une délicieuse bûche en 15 minutes chrono !

C’est déjà Noël ! L’invité chargé de rapporter le dessert a décommandé à la dernière minute ? Pas de panique, nous avons la solution ! Hors de question de finir le repas de Noël sans un dessert à la hauteur. Enfilez vite votre tablier, quitter vos convives pendant 15 petites minutes et préparez-leur une bûche express, gourmande et facile à réaliser. À vous de jouer !

Les ingrédients pour préparer la recette de la bûche de Noël express

Pour préparer une bûche de Noël en 15 minutes chrono, vous avez besoin de :

  • 300 g de beurre
  • 600 g de chocolat noir
  • 1/2 cuillère à café de café soluble dilué
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre glace
  • 200 g de spéculoos
  • Cacao amer

Les étapes de préparation de la bûche de Noël express

Étape 1 : faites fondre le chocolat avec le beurre découpés en morceaux.

Étape 2 : mélangez à la spatule, jusqu’à obtenir une crème lisse.

Étape 3 : fouettez le sucre glace et les œufs.

Étape 4 : hors du feu ajoutez le sucre glace et les oeufs mélangés à la préparation chocolat beurre.

Étape 5 : ajoutez la demi-cuillère à café soluble dilué et bien mélangez.

Étape 6 : concassez les spéculoos et ajoutez-les dans la préparation, mélangez.

(Vous pouvez remplacer les spéculoos par des éclats de meringues.)

Étape 7 : versez dans un moule tapissé de papier cuisson.

Étape 8 : réservez votre bûche au chocolat au frais pendant minimum 4 heures.

Étape 9 : démoulez la terrine sur un plat de service.

Étape 10 : saupoudrez de cacao en poudre, décorez d’un Père Noël.

Source: Lire L’Article Complet