L'astuce étonnante pour cuire des lardons sans poêle ni four

Les lardons donnent du goût dans de nombreuses recettes mais pour quelques gourmands impatients, la cuisson n’est jamais assez rapide. En effet, avec une cuisson traditionnelle, à la poêle, il faut cuire les lardons à feu moyen pour qu’ils soient bien saisis et cuits à l’intérieur. Si on met le feu trop fort, ils brûlent rapidement, le gras ressort vite et la viande s’assèche. Sauf avec cette astuce étonnante pour les cuire sans four ni poêle.

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Les lardons au micro-ondes

Avez-vous déjà pensé que l’on pouvait cuire les lardons au micro-ondes ? Pourquoi pas ! Le micro-ondes permet de cuire de nombreux aliments rapidement, comme les oeufs, les pommes de terre ou même le poisson.

Pour cuire les lardons au micro-ondes, c’est très simple ! Vous n’aurez besoin que d’une feuille d’essuie-tout. Voici comment procéder :

  • Ouvrez la barquette de lardons.
  • Placez une feuille de papier absorbant dans une assiette.
  • Déposez les lardons dessus bien répartis.
  • Réglez la puissance à 700W et c’est parti pour 2 minutes de cuisson.

Une bonne façon de faire des lardons light

Avec ce mode de cuisson, la viande va cuire et le gras va se libérer et être directement absorbé par la feuille d’essuie-tout. On obtient donc des lardons cuits à la perfection et surtout, pauvres en gras.

Vous pouvez donc utiliser ces lardons peu caloriques dans de nombreuses recettes comme des omelettes, des salades, des pâtes ou des gratins.

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