Nos 20 meilleures recettes aux champignons

A l »heure de l’apéritif, en entrée ou en plat, les champignons ont leur place dans de nombreuses recettes salées ! Nous avons sélectionné ici nos 20 meilleures recettes autour de cet ingrédient pour votre plus grand plaisir.

Pour chaque occasion, nous avons une recette à vous proposer…

Une recette rapide ?

Vous organisez un repas un soir en semaine et n’avez pas vraiment le temps de le préparer ? Testez notre recette de champignons farcis au beurre persillé, à réaliser en 30 minutes top chrono !

Une recette très facile ?

Notre recette de quiche aux champignons et magrets fumés est hyper simple à réussir ! Servie avec une salade d’herbes : succès assuré !

Une recette pour épater ?

Réaliser une chantilly en version salée est une parfaite idée pour surprendre vos convives ! Testez notre velouté de champignons, chantilly aux noisettes.

Une recette pour un plat unique ?

La pie de poulet aux champignons, recette typiquement anglaise, est un plat complet où tous les ingrédients sont disposés sous une couche de pâte brisée avant d’être enfournée. Parfait pour régaler tout le monde sans multiplier les recettes.

Une recette pas chère ?

Les coquillettes et les champignons de Paris sont les ingrédients principaux de notre recette de champignons façon Stroganov, pas cher et savoureux !

Une recette prête à l’avance ?

Prête la veille, notre recette de terrine de champignons aux herbes, à servir avec des tartines au beurre de wasabi, est idéale pour ne pas passer trop de temps aux fourneaux le jour du repas !

Champignons farcis au beurre persillé

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Champignons façon Stroganov

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Petits flans aux girolles

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Lasagnes aux cèpes et potimarron

Accéder à la recette des lasagnes aux cèpes et potimarron.

Clafoutis aux cèpes

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Tagliatelles aux cèpes et dés de foie gras

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Quiche aux champignons et magrets fumés

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Velouté de champignons, chantilly aux noisettes

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Terrine de champignons aux herbes

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Fricassée de champignons, œufs cassés

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Pie de poulet aux champignons

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Bricks au cabécou et fondue de poireaux, carpaccio de champignons de Paris

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Gratin dauphinois aux cèpes

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Risotto aux cèpes et mascarpone

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Soupe crémeuse aux shiitake

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Wok de légumes aux champignons shiitake

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Petits clafoutis de morilles

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Tempura de cèpes

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Risotto de coquillettes aux champignons des bois

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Velouté de lentilles et cèpes, morceaux de foie gras

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