Pizza : voici les produits les plus sains des rayons selon l’UFC Que Choisir

Par manque de temps ou par manque d’expertise, nous sommes nombreux à acheter des pizzas déjà toutes faites au supermarché. Faire le bon choix peut s’avérer difficile lorsque les références sont nombreuses alors pourquoi ne pas s’aider du classement de l’UFC Que Choisir ? En prime, découvrez la recette de la pizza burrata, mortadelle, champignons et truffes d’été.

On dit souvent “la” pizza mais il en existe tellement de sortes qu’utiliser ce déterminant est réducteur. Il y a quatre ans, le 7 décembre 2017, la margherita, pizza napolitaine, entrait à l’Unesco. L’occasion pour Google de changer d’apparence en se mettant aux couleurs de la tradition culinaire. Nous sommes si nombreux à l’adorer, qu’en France nous en mangeons 819 millions par an. Cette grande consommation nous place sur le podium des plus gros mangeurs de pizza, derrière les États-Unis et devant l’Italie. Certains, pizzaïolo dans l’âme, la fabriquent maison et d’autres, gourmands paresseux ou pressés par le temps, préfèrent l’acheter déjà toute faite. Malheureusement, d’une référence à une autre, les pizzas déjà cuisinées ne se valent pas toutes. Les consommateurs doivent donc ouvrir l’œil pour que ce petit écart de régime ne leur fasse pas trop de mal. Pour leur simplifier la tâche, l’UFC Que Choisir a établi un classement des meilleures pizzas industrielles parmi 9 enseignes (E.Leclerc, Aldi, U, Carrefour, Picard, Intermarché, Géant Casino, Auchan et Lidl).

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Sélection : les pizzas vendues en rayon les plus saines selon l’UFC Que Choisir

Certaines références, bio ou non, se démarquent des autres grâce à la petite liste d’ingrédients. Additifs et autres ingrédients transformés sont omis afin de ne laisser que des ingrédients de qualité pour un plus grand plaisir.

Voici la liste des pizzas recommandées par l’UFC Que choisir :

  • Pizza saumon – Bio village (surgelé) – 3,79 € les 360 g – 10,53 €/kg
  • Pizza bolognaise crousti moelleuse – Marie (surgelé) – 6,35 € les 1 200 g – 5,29 €/kg
  • Pizza 4 légumes – Marie (frais) – 5,15 € les 380 g – 13,55 €/kg
  • Pizza margherita – Bio village (surgelé) – 3,01 € les 350 g – 8,60 €/kg
  • 4 saisons – Jardin bio Pizza (frais) – 6,05 € les 400 g – 15,13 €/kg
  • Fruits de mer – Turini (surgelé) – 1,98 € les 400 g – 4,95 €/kg
  • Merveillosa thon – Turini (surgelé) – 1,57 € les 355 g – 4,42 €/kg
  • Pizza 4 saisons – Picard (surgelé) – 4,15 € les 420 g – 9,88 €/kg
  • 4 fromages – La familiale – Turini (surgelé) – 2,53 € les 570 g – 4,44 €/kg

La recette de la pizza maison à la burrata, mortadelle, champignons et truffes d’été

Avec uniquement de bons ingrédients (bio quand c’est possible et provenant d’Europe ou de France) et sans additifs, les Papa Sauce vous facilitent la vie pour des recettes de pâtes ou de pizza express.

Les ingrédients pour 1 pizza :

  • 1 pot de Papa Sauce Champignons et truffes d’été
  • 1 pâte à pizza (maison ou prête à l’emploi)
  • 4 ou 5 tranches de mortadelle selon votre goût
  • 3 à 4 champignons de Paris
  • 1 boule de burrata
  • Quelques feuilles de basilic

Les étapes de la recette :

  1. Étalez votre pâte à pizza sur un plat allant au four et recouvrez-la de Papa Sauce aux champignons et truffes d’été.
  2. Enfournez la pizza 10 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’elle ait une légère coloration.
  3. En attendant, émincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  4. Réchauffer une cuillère à soupe de Papa Sauce dans un bol.
  5. Sortez la pizza du four et ajoutez la cuillère à soupe de sauce. Parsemez de champignons émincés, de tranches de mortadelle. Placez la burrata au centre et répartissez les feuilles de basilic sur les ingrédients.

Conseil : vous pouvez réaliser votre propre pâte à pizza maison pour encore plus de gourmandise ! Aidez-vous de nos conseils pour réussir sa préparation et réussir la cuisson de la pizza.


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