Tous en cuisine : la recette du gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Chaque soir, dans “Tous en cuisine” sur M6, Cyril Lignac concocte en direct de savoureux plats dont lui seul a le secret. Aujourd’hui, c’est sa délicieuse recette de gâteau au chocolat que le chef nous partage, pour un dessert ou un goûter gourmand. À vos tabliers !

  • Cyril Lignac

Aujourd’hui c’est la journée du chocolat ! Et pour l’occasion, notre chef préféré nous fait découvrir sa recette irrésistible de gâteau au chocolat. Facile et rapide à préparer, c’est un jeu d’enfant. En version individuelle dans des petits ramequins, ou dans un plat familiale, suivez la recette et les astuces de Cyril Lignac pour régaler petits et grands gourmands. À vous de jouer !

La recette du gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 120g de beurre
  • 90g de chocolat noir
  • 4 blancs d’œufs
  • 150g de sucre
  • 50g de farine

Les ustensiles :

Pour réaliser la recette du gâteau au chocolat de Cyril Lignac, vous devez vous munir de :

  • 1 casserole + 1 fouet
  • 1 batteur à main + 1 fouet + 1 maryse
  • 4 moules individuels

Les étapes de préparation du gâteau au chocolat de Cyril Lignac :

Étape 1 : préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : faites fondre le chocolat et le beurre. Laissez de côté pour que la préparation refroidisse.

Étape 3 : montez les blancs en neige en versant le sucre en pluie. Ajoutez la farine et mélangez délicatement à la maryse.

Étape 4 : ajoutez le mélange chocolat/beurre puis mélangez.

Étape 5 : versez dans les moules individuels et enfournez pendant 15 minutes.

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