"Tous en cuisine" : la recette du soufflé glacé aux poires de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du soufflé glacé aux poires de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

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  • Emission spéciale culinaire : Préparation d'un repas de fêtes à l'African Lounge

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  • Royaume-Uni : la fin, non pas des haricots, mais des pousses d'épinards…
    Malgré l'accord commercial entre Londres et Bruxelles, les Britanniques devront peut-être renoncer à certains produits frais.


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  • A Florence, les "fenêtres à vin" de la Renaissance aident les restaurateurs en pleine pandémie
    Ces petites ouvertures, appelées "buchette" en italien, furent très utiles durant la Peste qui ravagea Florence en 1630. Aujourd'hui, à l'ère du Covid-19, elles aident des restaurateurs à maintenir un minimum d'activité.


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