"Tous en cuisine" : la recette du tiramisu aux fruits rouges revisité de Cyril Lignac

Vous avez envie de reproduire la recette du tiramisu aux fruits rouges revisité de Cyril Lignac ? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.

  • Cyril Lignac

Mercredi 1er septembre, Cyril Lignac propose dans “Tous en cuisine” aux cuisiniers amateurs de le suivre dans une nouvelle recette, à réaliser en direct avec lui ! Au menu du jour : un tiramisu aux fruits rouges revisité. Grand classique de la cuisine italienne, ce dessert se redécouvre avec plaisir dans cette version estivale. Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.

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La liste des ingrédients du tiramisu aux fruits rouges revisité de Cyril Lignac

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

  • 21 biscuits à la cuillère
  • 250 g de framboises fraîches
  • 125 g de fraises fraîches lavées, équeutées et coupées en brunoise
  • 1 cuil. à soupe de sucre glace
  • 1 citron vert
  • 4 expressos

Pour la crème mascarpone :

  • 3 jaunes d’œuf bio
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 35 cl de crème liquide entière 35 % de matière grasse bien froide

La liste des ustensiles nécessaires : 1 saladier bien froid, 1 batteur à main, 1 maryse, 1 saladier, 1 planche à découper, 1 couteau, 1 bol, 4 ramequins, cuillères à soupee

Les étapes de préparation du tiramisu aux fruits rouges revisité de Cyril Lignac

Trempez la moitié des biscuits à la cuillère dans la tasse de café et déposez-les dans les ramequins. Lavez et taillez les fraises puis ajoutez la moitié dans les ramequins…

Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 :

https://www.instagram.com/p/CTSTsgpoALx/

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